kwasy, probówki

Kwasy tłuszczowe

Olejami roślinnymi, które mają w swoim składzie duże ilości NNKT są popularne oleje pozyskiwane z roślin rosnących w naszym klimacie. Można tu wymienić oleje lniany, kukurydziany, słonecznikowy, sojowy, wiesiołkowy oraz olej z nasion ogórecznika.

Zobacz więcej
olej lniany

Działanie oleju lnianego

Olej lniany zawdzięcza swoje prozdrowotne właściwości dużej zawartości glicerydów nienasyconych kwasów tłuszczowych. Substancje te są biogenetycznie związane z prostaglandynami, które pełnią rolę hormonów tkankowych wpływających na działanie wielu tkanek.

Zobacz więcej
nabiał

Dieta dr Budwig

Korzystne dla zdrowia właściwości kwasów omega-3 stały się inspiracją dla dr Johanny Budwig do stworzenia diety przeciwnowotworowej. Jest to dieta oparta na posiłkach bogatych w olej lniany zmieszany z serem i mlekiem oraz przygotowywanych w oparciu o mielone ziarna lnu.

Zobacz więcej

Olej lniany

Len obecnie nie występuje już w stanie dzikim. Roślina ta została udomowiona najprawdopodobniej w Mezopotamii w szóstym tysiącleciu p.n.e. Pierwsze udokumentowane doniesienia o jego leczniczym wykorzystaniu pochodzą od starożytnych Greków i Rzymian. Obecnie len jest uprawiany na całym świecie, również w Polsce. Poszczególne części lnu wykorzystywane są w wielu branżach przemysłu, a siemię i olej lniany stosowane są od dawna w łagodzeniu wielu dolegliwości.

Len

Len zwyczajny (Linum usitatissimum) to roślina jednoroczna z rodziny Lnowatych. Ma długą prostą łodygę, u góry silnie rozgałęzioną. Liście posiadają kształt lancetowaty, kwiaty mają kolor błękitny lub białawy i zebrane są w wachlarzowatą wiechę. Owoce formują kulistą torebkę zawierającą zazwyczaj 10 żółtobrunatnych nasion. Nasiona mają długość ok. 6 mm, grubość ok. 1 mm, a po wrzuceniu do wody pęcznieją pokrywając się warstwą śluzu.

Do celów leczniczych i kulinarnych wykorzystywane są nasiona lnu, znane pod popularną nazwą siemię lniane. Nazwa ta wywodzi się od łacińskiego terminu – Semen Lini. Ciekawostką jest, że spolszczony łaciński termin semen oznaczający nasiona używany jest tylko w stosunku do nasion lnu. Zbiór nasion następuje po ich dojrzeniu. Zbiera się wtedy całe rośliny, suszy na wolny powietrzu i omłaca oddzielając nasiona od reszty rośliny. Z nasion lnu pozyskuje się również olej lniany (Oleum lini), który ma charakterystyczny zapach, lekko żółtawy kolor i delikatnie orzechowy smak.

Pages: 1 All
Gość
Ja kupuję w Intermarche Oliwię Kaszubską Olej lniany - bardzo mi służy, jest tłoczony na zimno i bardzo zdrowy. Moja rodzina też go używa i jest zadowolona, lubię też ich stronę www.olejekkaszubskie.pl
7 miesięcy temu
Odpowiedz
Musisz mieć włączone javascript, aby wyświetlać komentarze.
Krystyna W.
Na stronie WWW,.ZDROWYLEN.PL W SPOSÓB ŁATWY.sa wszystkie informacje,jak działa,jak zakupić I ILE KOSZTUJE
1 rok temu
Odpowiedz
Musisz mieć włączone javascript, aby wyświetlać komentarze.
Basia
Polecam olej lniany produkowany przez państwowy Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich, który jest najstarszym jego producentem.
www.sklep.iwnirz.pl
2 lata temu
Odpowiedz
Musisz mieć włączone javascript, aby wyświetlać komentarze.
Pages: 1 All
Musisz mieć włączone javascript, aby wyświetlać komentarze.